459: 2017/12/06(水) 13:45:48.75 ID:+6qEjrpf
「肉を切った包丁とまな板でサラダに使う野菜を切ってはいけない」ということを知っていても理由を知らない旦那
チキンソテーとポテトサラダ(だけではないけど)を夕飯に作ってたんだけど
じゃがいもを茹で始めてからまな板を洗おうと思って
鶏肉の下ごしらえをしたまな板でそのままじゃがいも切ってたら
キレられて切ってたじゃがいも捨てられて「サラダに使う野菜を肉を切ったまな板で切るなんてどういう衛生観念だ」って言われた
生で食べるものとは分けてるっての
昨晩のことだけどまだイライラしている
チキンソテーとポテトサラダ(だけではないけど)を夕飯に作ってたんだけど
じゃがいもを茹で始めてからまな板を洗おうと思って
鶏肉の下ごしらえをしたまな板でそのままじゃがいも切ってたら
キレられて切ってたじゃがいも捨てられて「サラダに使う野菜を肉を切ったまな板で切るなんてどういう衛生観念だ」って言われた
生で食べるものとは分けてるっての
昨晩のことだけどまだイライラしている
本日のピックアップ(=ﾟωﾟ)ﾉ
461: 2017/12/06(水) 14:06:48.43 ID:kDNgwzL9
捨てるのはないわ
けど鶏を切ったまな板をそのまま使うのもないわ
けど鶏を切ったまな板をそのまま使うのもないわ
462: 2017/12/06(水) 14:07:32.73 ID:MrLgmtib
>>459
個人的に、茹でるからと言って鶏肉切ったあとのまな板でじゃが芋切りたくない。
個人的に、茹でるからと言って鶏肉切ったあとのまな板でじゃが芋切りたくない。
463: 2017/12/06(水) 14:16:04.89 ID:67WeFh/k
同意。逆ならありだと思う
464: 2017/12/06(水) 14:16:39.69 ID:l7FAEOcO
同感
465: 2017/12/06(水) 14:18:25.64 ID:jgNx6bEe
これからジャガイモ火に掛けるんなら良いんじゃない？
生のまま食べるの？
生のまま食べるの？
467: 2017/12/06(水) 14:28:13.43 ID:kDNgwzL9
>>465
火を通すからいいというわけじゃなくて、
肉類や魚を切った後って血や油でべとべとになるでしょ？
そのまま別の食材を乗っけて切ったりするのには抵抗があるって話。ニオイもうつるかもだし。
逆もあって例えばトマトとか切った後の果汁だらけのまな板で肉を切りたくないな、私は。
火を通すからいいというわけじゃなくて、
肉類や魚を切った後って血や油でべとべとになるでしょ？
そのまま別の食材を乗っけて切ったりするのには抵抗があるって話。ニオイもうつるかもだし。
逆もあって例えばトマトとか切った後の果汁だらけのまな板で肉を切りたくないな、私は。
中間オススメ(*ﾉ･ω･)ﾉ⌒。ﾄﾞｿﾞ
468: 2017/12/06(水) 14:48:06.19 ID:s+o81mLR
>>459
こういうの釣りなのかな？
こういうの釣りなのかな？
475: 2017/12/06(水) 18:06:21.25 ID:u0gyeu6M
>>459
パスタをレトルトと一緒に茹でるのは有りか無しかに通ずるものがあるな
別に大丈夫なのはわかっちゃいるけどなんとなく抵抗ある系の話
てか今回の要点は旦那の言い方だろ結局
パスタをレトルトと一緒に茹でるのは有りか無しかに通ずるものがあるな
別に大丈夫なのはわかっちゃいるけどなんとなく抵抗ある系の話
てか今回の要点は旦那の言い方だろ結局
476: 2017/12/06(水) 19:54:54.75 ID:6QxFdogP
>>459
捨てられたじゃがいもを拾ってポテトサラダを作って
旦那に出して欲しい
捨てられたじゃがいもを拾ってポテトサラダを作って
旦那に出して欲しい
477: 2017/12/06(水) 20:46:45.83 ID:G1+3Qt9H
じゃがいも切ってから茹でてるのか
479: 2017/12/06(水) 21:43:09.32 ID:Gne33VXN
>>477
水っぽくなっちゃうから蒸かしてるけどね
水っぽくなっちゃうから蒸かしてるけどね
478: 2017/12/06(水) 20:57:18.81 ID:5/8dp57R
粉吹き芋みたいの作る場合は切って茹でることもあるけど
火の通りも早いし
火の通りも早いし
引用元: https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1511860633/
この記事へのコメント
火を通すものでも肉を切ったそのままで他のものに使ったりはしないわ
べつにどうでもいい
このへんは潔癖症と同じで感性の問題だろうな
火を通せば菌は死ぬ（科学的事実）VS 気分的に無理
個人的には嫌に一票だわ。最初からその二品を作るつもりならジャガイモから切る
ポテトサラダならなおさら。うーっすらとでも鶏肉味しそう
これが味の濃い肉じゃがに使うとかならまだ分からないでもない
ナイーブな人多いな。肉を切る包丁と野菜を切る包丁を分けてたりするんだろうか？自分は納豆とかヨーグルトみたいな最初から腐っている食べ物の賞味期限も気にならない。
発酵食品とサルモネラやカンピロバクターへの心配は全く別物だと思う
魚や肉切るのは最後でしょう
肉切りながらお湯沸かして包丁、まな板洗ってハイター、その後水洗いしたのちにお湯かけてるわ
勿論スポンジにもお湯ジャバジャバ
たまに急遽スポンジ使ってしまいお湯が滲み出てやけどする笑
その工程をした後ならじゃがいも切るけど直後は無理
みんな丁寧ね。
私は肉の後に加熱する野菜切ることが多いよ。
肉の油が野菜に移って多少まな板が洗いやすくなる。野菜の味が変わるかな？繊細な舌をしていないから気にならない。魚はにおいがするときだけざっと水洗いしてから野菜を切る。
でも、おひたしとかおすましとか油分入れたくないときは肉の前に切るわ。
全部切ったら洗剤とお湯で洗ってエタノール消毒。もちろん生食用は違うまな板を使って包丁も洗うけど。
メシマズ？なんとでも云うがいいわｗｗ
ポテサラのジャガイモなら皮付きのまま圧力鍋で蒸してから手でむくと皮だけ薄くむけてきもちいい。